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蘑菇炒鸡蛋的做法
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蘑菇炒鸡蛋

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作者: 雨鸾
雨鸾

蘑菇炒鸡蛋的用料

蘑菇炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘑菇择洗干净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋磕入碗中,加一点盐,打散成鸡蛋液

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放水烧开,水开后下入蘑菇焯一下,捞出放冷水里过凉,锅内放少许油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蘑菇煸炒均匀,然后加适量盐

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋液倒入锅内,等到蛋液在锅中半凝固的时候用锅铲轻轻的推动蘑菇和鸡蛋,将鸡蛋炒熟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许胡椒粉,一点味精和香油提味就可以出锅了

蘑菇炒鸡蛋的小贴士

这样炒出来的鸡蛋真的很嫩!因为我们以前的做法都是先将鸡蛋炒熟,然后盛出来,再炒其他的菜,最后加鸡蛋!这样炒出来的,鸡蛋比较老!换个方法,真的会有不一样的效果!

菜谱创建时间:2012-02-02 20:51:40
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