兔肉南瓜饭

作者： 月亮晶晶

用料

• 兔肉
• 南瓜
• 大米
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 老抽
• 葱
• 姜
• 蒜末

兔肉南瓜饭的做法步骤

步骤 1

兔肉洗净泡在清水里,中途换三次水,到兔肉颜色发白,捞出沥水.把兔肉切小块,加盐,少许老抽,料酒腌制30分钟

步骤 2

大米用清水泡30分钟,沥干备用

步骤 3

南瓜切丁,葱姜蒜切末

步骤 4

锅烧热,放少许色拉油,油温上来后爆香葱姜蒜末

步骤 5

把腌制好的兔肉放进去煸炒至变色

步骤 6

放南瓜块进去一起煸炒至南瓜软身,加少许料酒和老抽继续翻炒均匀

步骤 7

放泡好沥干的大米进去翻炒片刻

步骤 8

加水,适量盐和鸡精煮一分钟.(水的量根据你家喜欢饭的软硬度情况来定,比平时煮饭的水稍稍多一点就可以了)

步骤 9

移入电饭煲,插电按下煮饭键,让它们在里面咕噜吧.等煮饭键跳起后焖20分钟,就可以装碗开吃了

菜谱创建时间：2012-02-01 23:00:53