圣诞咖啡布丁

作者： 月亮晶晶

圣诞第四波，09圣诞的结尾篇，圣诞咖啡布丁。其实还有很多想做的圣诞美食，留给明年的圣诞节吧。 今晚就是平安夜了，祝大家都过一个幸福浪漫的平安夜！心里有美好愿望的，都拿出勇气，趁着节日的欢乐气氛，大胆的去表白吧！我想过了今晚，这个世界上又会多出很多对幸福的小情侣。爸爸妈妈们，快去准备，今夜让小盆友们的圣诞愿望都实现吧。亲爱的们，平安夜快乐！ 特地选了一款做法极其简单的布丁，做为圣诞系列其中一篇，这样大家动手的欲望会更强烈。浓郁的咖啡香味，引诱的我在布丁液还没完全凝结时就有想要吃的冲动。这款可以发挥自己的想像来装饰，简约的，华丽的，都可以，不怕麻烦，还可以打发些奶油挤在布丁表面，不管外型还是味道都会更丰富些。

用料

• 纯咖啡粉
• 吉利丁片 2片
• 白糖 30g
• 炼乳 5g

圣诞咖啡布丁的做法步骤

步骤 1

吉利丁2片，用冷水泡软挤干水分备用

步骤 2

纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡，取200ml

步骤 3

冲泡好的咖啡里加30g白糖，5g炼乳搅拌均匀

步骤 4

趁咖啡热，把泡软的吉利丁片放入

步骤 5

不断搅拌，至吉利丁片完全融化

步骤 6

倒入小布丁杯，入冰箱冷藏三小时以上，至布丁凝固，取出装饰即可

菜谱创建时间：2012-02-01 21:46:04