中种提子包

作者： 司思

用料

• 高粉 175克
• 水 110克
• 酵母 3克
• 高粉 225克
• 提子 干适量（对半切）RUM泡过的
• 水 90克
• 沙拉油 52克
• 盐 少许
• 糖 25克

中种提子包的做法步骤

步骤 1

将中种撕成小块后加入主面团材料里，搅拌到光滑后松弛50分钟，整形后发至2倍大，烤箱180度，25分钟即可。（我忘记喷水了！）

步骤 1

中种材料揉成团后在室温发3小时后冰箱再发18小时即可使用

菜谱创建时间：2011-12-08 18:00:34