米菲兔饼干

作者： 九色鹿

把一件事情做好，是件不容易的事。烘焙如此，拍照如此，养娃如此…… 那日友问，你玩烘焙也两三年了吧。说来汗颜，到目前还是新手的级别，停停做做，败过数回也品尝过成功的喜悦，却拿不出一件象模象样的东东与大家分享。记录下来的只有历程，不变的是这份热爱…… 有了娃，动力更足了。努力努力做好每一件小事,更何况这可是真村实料，绝无添加的爱心牌～！过年间，做了不少东东，往往还没来得及拍照就被帅帅先下手为强了，正月十五得抓紧应个景，呵呵。 感谢元子的方子！

用料

• 黄油 50g
• 低粉 100g
• 糖粉 30g
• 蛋 25g
• 奶粉 15g
• 高粉 25g

米菲兔饼干的做法步骤

步骤 1

黄油切丁软化打发

步骤 2

加入糖粉搅拌均匀

步骤 3

分次加入蛋液每次加搅拌至完全吸收再加下一次

步骤 4

高、低粉混合筛入黄油拌成团包保鲜膜冷藏30分钟

步骤 5

擀3MM厚压成膜，预热140度。烤15分钟

米菲兔饼干的小贴士

烤箱的温度各不相同，俺家那长帝25B温度奇高，第一炉140度竟然烤过了，没办法，第二炉用了120度，15分钟，成品还算好了一些。

菜谱创建时间：2012-01-31 12:50:37