绿豆冰棍

作者： 九色鹿

济南的天气就是这样，前一天还阴蒙蒙凉嗖嗖的，转两天就艳阳阳高照温度骤升，热啊…… 来根冰棍解解渴吧，嘿。 特别怀念小时候三分钱一根，五分钱一支的冰棍，什么豆沙的、绿豆的，味道真的好极了。如今，虽然市面的雪糕的品种越来越多，却再也找不回当年的滋味。今天的这款绿豆冰棍虽然没有耀眼的绿，但却是最原始的味道，不过我在配方中加了淡奶油，是不是应该算是怀旧冰棍的豪华版了。 一直在纠结今年夏天要不要给宝宝吃冷饮，当然为了宝贝的小肠胃还是少吃为妙。不过妈妈做的是最宝安全、最放心了。何况这般可爱的模样，宝宝肯定是忍不住吧，哈哈哈。 这是还没有脱模时的样子，四只小兔子，是不是超级可爱！

用料

• 绿豆沙 100克（用了煮绿豆水时的绿豆）
• 牛奶 120克
• 鲜奶油 100克
• 玉米淀粉 5克
• 白糖 50克（甜度可根据自己的品味增减）

绿豆冰棍的做法步骤

步骤 1

牛奶、淡奶油、玉米淀粉和红豆水混合均匀，小火加热，边加热边搅拌，煮至浓稠关火

步骤 2

冰棍模用水冲一下，用不擦干，带水珠脱模时更易脱模

步骤 3

放凉后倒入冰棍模，冷冻四小时至凝固

步骤 4

吃的时候，冰棍回温，或模子在水下冲一会，很容易将冰棍脱出

菜谱创建时间：2012-01-31 01:32:08