花菜炒鱼糕

作者： 睡眼惺忪may

用料

• 鱼糕
• 花菜
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 冻豆腐
• 麻辣鲜粉
• 孜然粒

花菜炒鱼糕的做法步骤

步骤 1

将花菜洗净，浸泡。黄瓜鱼糕豆腐洗净备用

步骤 2

花菜开水，煮至变色即可捞起沥干备用

步骤 3

黄瓜，胡萝卜去皮，和鱼糕，冻豆腐都切成厚片

步骤 4

将不粘锅烧热后，将所有的料平放入锅中，滴入少量的油，小火煎至两面黄

步骤 5

均匀撒入麻辣鲜粉

步骤 6

再滴入点油，最后放入孜然粒，见香即可关火

花菜炒鱼糕的小贴士

1、食材自选，只要在切时食材要厚，否则煎起来水分容易流失，口感会太干。 2、途中可适量加少许油，食材起锅才不会干。 3、煎的时间火不能太大，时间不能太长。 4、喜欢吃辣的人，最后可再加些辣椒粉。

菜谱创建时间：2011-12-30 18:28:39