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糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼

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作者: AMMA
AMMA

糖醋带鱼的用料

糖醋带鱼的做法步骤

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步骤 1

带鱼洗净去除内脏,切5公分长段,用盐腌制5分钟

步骤 2

取一个鸡蛋打散,将带鱼放入鸡蛋中裹上蛋液

步骤 3

起油锅,油热时放入带鱼炸至两面金黄取出

步骤 4

锅内留少许底油,放入葱姜蒜爆香

步骤 5

放入带鱼翻炒,放入料酒、白糖、酱油、醋,倒适量的水,盖盖炖煮15分钟

步骤 6

之前已经用盐腌制过了可以不用再放盐了

步骤 7

开大火收汁,出锅前淋上花椒油,即可出锅

菜谱创建时间:2012-01-26 22:31:29
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