巧克力核桃蛋糕的做法

巧克力核桃蛋糕

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作者: summer的家
summer的家
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用料  

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  • 鲜奶油、黄油倒乳锅中,加热融化,再放巧克力碎,加热融化,混合均匀

  • 蛋黄加入细砂糖A打发至浓稠发白

  • 蛋白分三次加入细砂糖B打发到干性发泡

  • 取三分之一蛋白糊倒蛋黄糊中,切拌均匀

  • 加入巧克力糊,混合均匀

  • 倒^过筛后的低筋面粉、可可粉,切拌均匀

  • 加入蛋白糊,切拌均匀成巧克力蛋糕糊

  • 烤箱预热180度,把巧克力蛋糕糊倒入模具中,撒上一层核桃,放入烤箱中下层,烤四十分钟即可

菜谱创建时间:2011-12-28 17:51:31
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