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油焖茭白的做法
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油焖茭白

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作者: 阿其
阿其

油焖茭白的用料

油焖茭白的做法步骤

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步骤 1

先把去壳茭白仔细洗干净,用盐水浸泡(据说农药多),再冲洗,然后切成较长的小滚刀块。炒锅烧热,放油,要比平常用量稍多一些,但不能太多,否则就成油炸了。等油温稍高,转中小火,放入茭白慢慢翻炒至边缘变得金黄,淋入适量酱油,迅速炒匀,盖上锅盖,焖个三、五分钟,中间可开盖翻炒一下,关火后,继续焖两、三分钟就好

菜谱创建时间:2012-01-25 16:00:22
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