大酱回锅肉

作者： 戏戏

用料

• 五花肉
• 蒜苗
• 红辣椒
• 蒜茸
• 辣椒酱
• 酱油
• 老抽
• 油
• 陈醋

大酱回锅肉的做法步骤

步骤 1

半斤五花肉，放到水里煮至八成熟，捞起

步骤 2

酱料：红辣椒、蒜茸、辣椒酱、酱油、老抽、油、少许陈醋

步骤 3

蒜苗切段

步骤 4

煮好的五花肉切成薄片，尽量切薄哦

步骤 5

锅里放些底油，烧热后把五花肉和酱料一起混炒至五花肉上色，然后把蒜苗也加入锅里混炒。蒜苗易熟，不用炒太久，以免得五花油出油太多，影响口感

菜谱创建时间：2012-01-15 20:29:03