花蟹炖大白菜

作者： 戏戏

家乡人吃大白菜不用刀切，洗净以后，直接用手掰，掰成大小不规则的形状，说是这样，白菜可以保留自己的甜味，而不会沾上刀腥。 我试过用刀来切大白菜，再潦草的几刀，炒出来的大白菜也会透着隐约的刀腥。 然而，大白菜与花蟹，却可以辅成一道美味。

用料

• 花蟹
• 姜酒
• 大白菜

花蟹炖大白菜的做法步骤

步骤 1

锅里放两碗水，烧开，加点姜酒

步骤 2

然后把花蟹与大白菜一起放进锅里

步骤 3

用小火炖上三分钟，吃蟹喝汤，很是惬意~

菜谱创建时间：2012-01-15 19:14:11