虾茸加各种调料腌制好,备用
鸡蛋打散,做成蛋液,备用
吐司去边切成等量的四份,分别取两片,在中间夹上虾茸
拖鸡液沾面包糠入油锅炸透
用吸油纸吸干多余油份
改刀切成小片即可
吃的时候,可适当蘸番茄沙司或沙拉酱