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酱汤乱炖的做法
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酱汤乱炖

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作者: 自由主妇
自由主妇

酱汤乱炖的用料

酱汤乱炖的做法步骤

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步骤 1

大酱在超市都能买的到,有日韩进口的,也有国产的,一般就是黄酱,都可以。土豆和豆腐都切成块,豆腐最好选用北豆腐,比较耐炖

步骤 2

锅中放入少量油,油开后,加入蒜片、葱略略翻炒,这时放入大酱2勺,注意不要放太多,大酱比较咸,放多了会发苦。把酱炒开,加入两碗清水

步骤 3

酱汤水烧开后把豆腐和土豆放入,放入少许鸡精,不必再放盐。将火调至中火炖20分钟,汁基本收干即可

菜谱创建时间:2012-01-24 22:24:10
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