豆泥儿沙拉菜

作者： 如疏

生拌菜是自接触林光常法、单一饮食法、刘太医养生法后常吃的菜。 加工食品，从林光常、单一饮食法中就已得知,一些食品现状已让我不知买来的是对人体有益的食物还是别的什么。在看到刘太医养生系列书籍中揭露国内许多制造业的内幕后，更加确定了饮食要最大化接近原生态才是最好食物的想法。 能够生吃的菜一定尽量生吃，这样能够保持最多的维生素、酵素及其中生机的活的营养，不然做成熟的来吃只怕更多的只是纤维素的作用~ 圆白菜在我们这边称为大头菜，白色的和紫色的都很好吃，特别是白的，自从发现直接生吃是那样出乎意料的甘甜爽脆，就常常切一块咬来吃啦～ 紫色的微微有点辛辣的感觉，也较硬一些，就常常用来配菜。 两种菜也常打汁，特别是做菜后削出来的茎都不会扔掉，都会变做汁～

用料

• 土豆
• 紫甘蓝
• 圆白菜
• 盐
• 豆浆 或其他植物奶

豆泥儿沙拉菜的做法步骤

步骤 1

白多紫少各切成菜丝备好

步骤 2

用了三个小的熟土豆放塑料袋中用撖面棍压碎（不怕烫用手抓也可以哦）

步骤 3

袋中加一些无碘盐、豆浆（浓稠原味最好），用其他植物奶会有不同风味。

步骤 4

用手揉捏袋中豆泥儿使匀细

步骤 5

将袋底一角剪一小洞，从洞中挤出豆泥沙拉酱到菜丝上

步骤 6

拌匀就ＯＫ拉～

菜谱创建时间：2012-01-24 21:14:43