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油炸糕的做法
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油炸糕

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作者: summer的家
summer的家

油炸糕的用料

油炸糕的做法步骤

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步骤 1

糯米粉一点点加入适量水,混合均匀,揉成光滑面团,静置半个小时

步骤 2

用手揪一小块面团,压扁,用勺子盛入适量豆沙馅

步骤 3

一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅

步骤 4

双手将面团反复拍几下成圆饼

步骤 5

油锅180度,下入面团,炸至两面金黄即可

油炸糕的小贴士

1、糯米粉与普通面粉不同,普通面粉包馅时象包包子一样收口即可,糯米粉要用手向上推合; 2、加的水量不能过多,否则粘手。水一点一点加,加至面团可以揉合即可。

菜谱创建时间:2011-03-12 09:45:08
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