蔬菜都切小块,用油炒一下胡萝卜块
把炒好的胡萝卜和其他材料一起放在砂锅里,加清水,开锅以后改小火炖半个小时,最后出锅前加少量的盐即可
因为有南瓜,所以汤非常好喝。一般加了南瓜的蔬锅我都不加西红柿,因为感觉那样味道有些怪。