番茄浓汤

作者： 惊鸿一瞥

用料

• 番茄 1个
• 细牛肉丝 200g
• 洋葱 半个
• 蘑菇 5个
• 茭白 1根（也可不放）
• 番茄酱 2大勺
• 色拉油
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 水 1大碗

番茄浓汤的做法步骤

步骤 1

牛肉上浆（汗，应该用牛楠,但自己弄不好，超市买的现成滴），蘑菇盐水浸泡20分钟后焯水，洋葱切丁，番茄、茭白洗净切片

步骤 2

起油锅，把番茄、洋葱、蘑菇、茭白放入爆炒，等番茄出红油时加2大勺番茄酱，放少许糖和盐，翻炒均匀后加1大碗水

步骤 3

水烧开后放细牛肉丝，待水烧开稍撇去浮沫，加少许鸡清即可

菜谱创建时间：2012-01-22 23:50:52