生麸烧鸭腿的做法

生麸烧鸭腿

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作者: 惊鸿一瞥
惊鸿一瞥

生麸烧鸭腿的用料  

生麸烧鸭腿的做法步骤

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  • 鸭腿洗净,切块,放冷水焯一下,沥干水份备用

  • 香菇泡发,切丝。生麸用热水浸烫,挤干水分,切小块。姜切片。葱洗净结葱结

  • 起油锅,先放入姜片,待姜片煎至黄色放入鸭腿煸炒至变色,加料油,放葱结(汗,我忘放了)

  • 把生麸、香菇放入锅一起炒至均匀加酱油,盖锅盖焖3秒后加水至全部浸没

  • 煮开后转小火焖20分钟,转大火收汁,加糖、味精即可

菜谱创建时间:2012-01-22 23:50:03
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