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三合油香椿面的做法
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三合油香椿面

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作者: summer的家
summer的家

三合油香椿面的用料

三合油香椿面的做法步骤

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步骤 1

黄瓜切细丝

步骤 2

锅中水沸后放入香椿焯烫一下,水再沸即可捞出,用凉水过凉,切末

步骤 3

锅中放少许油,油热后,放入花椒,小火炸香,捞出花椒,倒入酱油、醋熬一下就好了

步骤 4

面条煮熟过水,滤干

步骤 5

将黄瓜丝、香椿末放到面条上,倒入三合油拌匀即可

三合油香椿面的小贴士

1、炸三合油时还可以放一点鸡精、白糖调味,依个人口味吧; 2、因为酱油已经够咸了,我一般都不放盐,如果觉得不够咸,少放一点盐也可以; 3、也可以把炸好的花椒油倒入葱末中,有葱香; 4、吃的时候剥两瓣蒜更好吃,不过如果是早上就不要吃蒜了哈; 5、面条就是普通的面条,因为炸的油叫三合油,所以叫三合油面。看到许多筒子不明白,补充说明一下哈~ 6、菜码也可以加焯烫熟的豆芽、菠菜等,依个人喜好吧

菜谱创建时间:2011-03-11 22:27:10
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