芒果班戟的做法

芒果班戟

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作者: summer的家
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芒果班戟的用料  

芒果班戟的做法步骤

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  • 低粉过筛后加入150克牛奶,混合均匀成无颗粒的面糊

  • 鸡蛋加入砂糖A混合至砂糖融化,加入余下的100克牛奶,混合均匀成牛奶鸡蛋液

  • 将面糊和牛奶鸡蛋液混合,加入黄油混合均匀过筛

  • 平底锅烧热后,盛一勺面糊倒入平底锅中,快速转动使面糊在平底锅中铺匀,小火煎约一两分钟至表面凝固,这个量大概可以煎六个薄饼

  • 鲜奶油加砂糖B隔冰打至全发

  • 将煎好的饼皮铺好,放上一层打发的鲜奶油,放上一块芒果,再加一层鲜奶油,包成方型即可

菜谱创建时间:2011-12-22 11:23:49
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