排骨酸菜粉丝汤的做法

排骨酸菜粉丝汤

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作者: summer的家
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用料  

做法步骤

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  • 排骨切段,凉水下锅,水沸后撇去浮沫,盛出备用

  • 锅中倒入清水,放入葱、姜、花椒、大料

  • 水将沸时放入焯过水的排骨,大火煮沸,小火继续煮约10分钟

  • 酸菜片成薄片,切细丝放入锅中,煮约30分钟

  • 粉丝泡软,放入锅中煮一两分钟,加盐调味即可

小贴士

吃时蘸蒜泥汁(蒜泥+生抽+醋+香油)即可。

菜谱创建时间:2011-03-11 10:53:06
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