凉拌小白菜鸡腿肉

作者： 侥幸的鱼

用料

• 鸡腿 2只
• 小白菜 一小把
• 胡罗卜 半个
• 麻油
• 芝麻酱
• 白米醋
• 蒜蓉
• 白糖
• 盐
• 白芝麻

凉拌小白菜鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用小刀在鸡腿上划一道口，放到上汽的蒸锅蒸15分钟后放凉

步骤 2

胡萝卜切丝、小白菜洗净切大段，一起放到开水中烫熟，放凉

步骤 3

放凉后的鸡腿，用手撕成鸡丝，大小可随习惯

步骤 4

鸡腿丝、胡萝卜丝、小白菜段放一大碗里，下麻油、芝麻酱、白米醋、蒜蓉、白糖、盐，搅匀后装碟

步骤 5

吃前可撒一些炒香的白芝麻

凉拌小白菜鸡腿肉的小贴士

1、鸡丝撕得细一点好入味。 2、放一点白米醋，可以使芝麻酱没有那么腻口。

菜谱创建时间：2012-01-12 22:38:31