油爆麻虾

作者： 侥幸的鱼

用料

• 麻虾 500克
• 姜
• 蒜
• 葱
• 香菜
• 盐
• 鸡粉
• 米酒
• 糖

油爆麻虾的做法步骤

步骤 1

麻虾用剪刀去掉须和足，洗净后沥干水份

步骤 2

葱和姜切蓉，红椒切丝，香菜切小段，备用

步骤 3

油起锅，下姜，葱，蒜，红椒丝爆香

步骤 4

倒入麻虾，不断返炒2—3分钟，至外皮变红，下调料，盐，鸡粉，米酒，糖，再返炒片刻立即盛起，趁热食用

油爆麻虾的小贴士

没有麻虾，用鲜活的河虾也可以。起锅后放入香菜拌匀，味道更好呢！

菜谱创建时间：2012-01-19 14:44:02