酒酿笋芽鸡翅

作者： 侥幸的鱼

用料

• 鸡翅 500g
• 笋芽 200g
• 酒酿 100g
• 红辣椒 或剁椒酱
• 盐
• 生抽
• 姜蓉
• 蒜蓉
• 小葱
• 鸡粉

酒酿笋芽鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅剁成小寸的小段，笋也切成与鸡翅同样大小块，剁好姜蓉和蒜蓉，小葱切碎

步骤 2

鸡翅用干锅炒干水分，盛起，可避免烹饪时出水

步骤 3

锅烧热，下油，下姜，蒜，葱白和剁椒酱炒出香味

步骤 4

下炒过的鸡翅，炒片刻

步骤 5

倒入生抽，盐和鸡粉调味

步骤 6

下酒酿，不断翻炒至出香味

步骤 7

下笋片，炒约3—5分钟，即可起锅

步骤 8

成菜咸，香，微辣，最佳下饭菜哟

菜谱创建时间：2012-01-10 18:31:46