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芝士豆腐番茄沙拉的做法
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芝士豆腐番茄沙拉

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作者: 慈实
慈实

芝士豆腐番茄沙拉的用料

芝士豆腐番茄沙拉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开盒装老豆腐,放入果汁机中,切达起司也放入果汁机中,搅拌成泥状倒出

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒少许清水,加入5克Agar(琼脂粉)煮开,放入步骤1豆腐起司泥翻炒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒入方型慕斯模具中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后,放入冰箱中冷藏凝固

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

有机番茄洗干净,切厚片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取不锈钢碗,倒入果醋、初榨橄榄油、芥末籽拌匀,调味盐、蘑菇精拌匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从冰箱中取出豆腐起司

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切厚片

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取盘,放一片豆腐起司,再放一片番茄,依此类推,共三片豆腐起司三片番茄,两端用苦细叶、豆苗伴边,最后淋步骤4的沙拉汁,撒少许欧芹碎即可

菜谱创建时间:2011-12-28 22:25:19
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