将老油条用剪刀剪成小段;(只能用剪刀剪断,因为刀根本切不断)葱切成葱花
锅里放一点点油,倒入XO酱,小火炒匀,放入老油条段,慢慢用小火将油条和XO酱炒均匀,炒至油条变脆,下葱花炒匀,即可
1.炒油条,只要一点点的油就可以了,否则会太油腻; 2.炒油条时,一定要用小火慢慢炒,尽量炒至XO酱能够渗入油条内。