番茄鸡蛋蝴蝶面的做法

番茄鸡蛋蝴蝶面

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蔻蔻的甜与蜜
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用料  

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  • 番茄去皮后切小块。鸡蛋里加入比小拇指盖略小的盐、半汤勺料酒,打散

  • 油烧热后,先倒入鸡蛋翻炒至成型,再倒入番茄炒至出汁,其间加入糖、盐,临出锅前1分钟倒入淡奶油、葱末,关火后加入香菜末、点上香油即可

  • 面锅内3/4锅水煮开后,倒入蝴蝶面,半汤勺盐、半汤勺色拉油。煮10分钟左右,捞出一只尝尝不再夹生即可关火

  • 把番茄鸡蛋卤浇在漂亮的蝴蝶面上,开吃

菜谱创建时间:2011-12-07 18:10:33
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