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油焖春笋
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作者:
蔻蔻的甜与蜜
用料
春笋
4根
糖
3汤匙
黄酒
2汤匙
老抽
2汤匙
花生油
3汤匙
姜
4片
盐
适量
油焖春笋的做法步骤
步骤 1
春笋剥去皮,洗净后切成厚约3公分的斜段,用热水焯一下,去掉涩味
步骤 2
锅里油热后,放入姜片煽出香味,然后倒入春笋段、糖、黄酒、老抽、盐,稍加一点水淹至笋的1/3处,翻炒至汤汁收干即可
菜谱创建时间:2011-12-07 17:23:36
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