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意大利拖鞋面包的做法
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意大利拖鞋面包

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作者: ctlin
ctlin

意大利拖鞋面包的用料

意大利拖鞋面包的做法步骤

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步骤 1

把所有材料搅拌均匀,放到抹了油的容器里,盖上盖子,放到冰箱里发酵10-12小时

步骤 2

发酵后,就分割和成型

步骤 3

再做最后的发酵,发酵时间需要40-60分钟,或是更长

步骤 4

度蒸气烤20-30分钟

意大利拖鞋面包的小贴士

冬天需要更长的发酵时间。 还有烤这种面包有另外一个要注意地方就是用蒸气烤。可是一般的烤箱并没有蒸气的功能,所以只好自己DIY了。

菜谱创建时间:2012-01-09 13:01:21
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