2杯面粉加点盐、加点糖,用温水和成面团,盖上湿布饧发30分钟
将面团揉匀后,分成大小均匀的剂子,按扁
擀成圆薄片,中间涂油,四周抹清水
把两片摞在一起,四圈按紧
锅内注油烧热,烙至两面金黄,中间鼓起就好了
烙好的饼从中间切开,即成两个口袋饼,装菜食用即可