脆豆腐切成小块,辣白菜也切成小块
锅烧热放底油,再放入脆豆腐和辣白菜翻炒
加一点糖,等炒出水份后稍微再炒2-3分钟,出锅
因为辣白菜是咸的盐都不用放的,加糖可以提味又不会坏破辣白菜的味道。出水后稍微炒下是让脆豆腐能进味。