青蒜炒肉片

作者： 依然七月

用料

• 青蒜
• 猪肉
• 盐
• 酱油
• 花椒粉
• 料酒
• 姜

青蒜炒肉片的做法步骤

步骤 1

猪腿肉切薄片，热锅烧油下肉片，加入花椒粉、姜丝、料酒炒变色迅速盛出

步骤 2

青蒜切段，将蒜头跟蒜叶分开

步骤 3

锅内余油下蒜头翻炒，再倒入肉片和蒜叶一起翻炒均匀，喷酱油，加盐即可

青蒜炒肉片的小贴士

此菜放油要比平常炒菜多一些，一定要大火快炒。

菜谱创建时间：2011-12-15 16:19:02