什锦杂果玛芬的做法

什锦杂果玛芬

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作者: 依然七月
依然七月

什锦杂果玛芬的用料  

什锦杂果玛芬的做法步骤

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  • 油软化以后,加入细砂糖、盐,用打蛋器至体积蓬松,颜色变浅

  • 分3次加入鸡蛋液,继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次

  • 搅打完的黄油是膨松的状态,不会油水分离

  • 将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)

  • 将面粉、泡打粉混合过筛后,加入黄油里

  • 用橡皮刮刀从底部往上翻拌,直到面粉全部湿润,成为均匀的蛋糕面糊

  • 加入红枣碎、杏仁片、核桃仁、蓝莓干、蔓越莓干(留一小部分蓝莓干和杏仁片装饰蛋糕表面)拌匀

  • 把拌好的面糊倒入纸杯,大概2/3满处

  • 将留出来的蓝莓干和杏撒在面糊表面

  • 把纸杯放入预热好的烤箱,185度,烤30分钟左右,表面金黄即可

菜谱创建时间:2011-12-15 15:27:42
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