鲫鱼荷包煎蛋的做法

鲫鱼荷包煎蛋

本站作者原创
2648人浏览 93人收藏 4人做过
收藏该菜谱
作者: 璐稔
璐稔

鲫鱼荷包煎蛋的用料  

鲫鱼荷包煎蛋的做法步骤

将做法保存到手机
  • 鲫鱼两条,先打理干净,然后煎好备用

  • 配料:小葱、姜片、蒜、郫县豆瓣酱、鸡蛋两个

  • 先将鸡蛋煎成荷包蛋。可先不放盐,也可以放少许盐

  • 锅中放少量油烧至五成热,下郫县豆瓣、姜丝、蒜片、葱白段儿炒出香味,加水烧沸

  • 水烧沸后下鱼、少许酱油、白糖(可以提鲜味)。中火烧5、6分钟后下荷包蛋、少许盐,改小火继续烧,待汁子变少时稀淀粉勾芡

  • 汤一沸腾,鱼香味就飘出来了……

  • 撒点葱花,出锅

菜谱创建时间:2011-12-28 20:02:18
App 内打开

鲫鱼荷包煎蛋的其他做法

作者的其他菜谱