用APP打开
茶树菇混蛋烧肉的做法

茶树菇混蛋烧肉

1604人浏览 40人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 狗尾巴草
狗尾巴草

茶树菇混蛋烧肉的用料

茶树菇混蛋烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

茶树菇剪去根蒂,用淡盐水浸泡10分钟左右,冲洗干净,切段;红椒切丝,姜和蒜切片,备用

步骤 2

五花肉切片,备用

步骤 3

锅中加凉水,鸡蛋洗净后放入,开煮;水沸腾后继续煮5分钟,捞起鸡蛋(晾凉后剥壳备用),将茶树菇下入沸水中,焯5分钟即可,倒入洗菜篮中沥干

步骤 4

平底锅烧热后(不放油),将五花肉下入,煸炒出一部分油后,下入八角,干辣椒(掰碎),葱段,姜片,蒜片炒香

步骤 5

倒入茶树菇,加盐,翻炒均匀后,下入鸡蛋和红椒丝,加适量酱油(不必太多)调味上色,继续炒至茶树菇水分收得比较干即可

菜谱创建时间:2011-12-27 15:43:57
换个做法