芒果牛奶西米露

作者： 狗尾巴草

用料

• 芒果 2个
• 西米 200g
• 牛奶 450ml
• 凉开水 一碗

芒果牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

第一步：锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。（水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底）

步骤 2

第二步：等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下

步骤 3

第三步：大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟

步骤 4

第四步：待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入牛奶中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可

菜谱创建时间：2011-12-27 14:42:13