炸鸡翅的做法

炸鸡翅

作者: mcbain
mcbain
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用料  

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  • 鸡翅洗净

  • 鸡翅用料酒,葱,姜,酱油,盐,糖腌制>2h

  • 面包粉中混入少许葱花,裹在鸡翅外面

  • 起油锅,鸡翅在3-4成热时下锅,小火炸到8成熟左右,捞出沥油

  • 油烧热,再复炸一下(使表皮更酥)外焦里嫩

菜谱创建时间:2011-12-25 11:18:56
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