用APP打开 
油炸豆腐
12.3万人浏览 1682人收藏 83人做过
作者：
方方球
用料
油炸豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切成小块，做之前豆腐一定要控好水，否则爱碎，用锅烧热加多油，油温80～90度时下豆腐块，用慢火炸，待豆腐成硬块时才能缓缓翻动.不能心急，要不就粘锅底了，成金黄色的时候捞出即可
步骤 2
炒锅放油少许烧热，下姜末.葱花爆香，加清汤、胡椒粉、酱油烧沸，倒入豆腐，盖上盖，小火焖透。用水淀粉勾芡，炒匀装盆
菜谱创建时间：2011-12-23 17:18:39
评分 8.7 15 人做过
4 人做过
评分 8.2 232 人做过
评分 7.9 198 人做过
评分 8.3 182 人做过
评分 8.1 404 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.7 26 人做过
评分 8.6 51 人做过
被大家加入到以下菜单
评分 8.2 196 人做过
评分 8.7 77 人做过
评分 8.0 427 人做过
评分 8.3 130 人做过
评分 8.3 310 人做过
评分 7.7 245 人做过