西式午餐的做法

西式午餐

作者: 语柔柔
语柔柔
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用料  

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  • 首先把牛肉切成1.5厘米厚20厘米长的肉片,用小锤两面砸断肉筋,使其腌制时易入味,吃时肉不柴

  • 将切好的肉用红葡萄酒、烤肉酱、黑胡椒

  • 迷迭香草腌制15分钟

  • 洋葱切块,青红椒也切块备用

  • 煎锅烧热放少许黄油,放入腌制好的肉片,撒少许盐煎烤至两面上色,约5分熟即可

  • 将剩余黄油及腌肉汁将洋葱、青红椒块煎熟

菜谱创建时间:2011-12-22 15:41:08
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