芸豆卷

作者： 语柔柔

用料

• 大白云豆 250克
• 红豆沙 约100克
• 白糖 适量

芸豆卷的做法步骤

步骤 1

大白云豆洗净，放适量的水，用微波炉打10分钟至水开，取出倒在锅里再加冷水，继续用火煮约40分钟煮熟

步骤 2

收干水分,待稍凉时去皮

步骤 3

放入搅拌器打成泥状，加适量白糖拌匀。如觉得太干,加一汤匙的糖桂花,一定不能加多,否则太粘,卷不起来

步骤 4

将云豆泥铺平、压实。涂一层红豆沙馅

步骤 5

卷成圆卷。切段即可

菜谱创建时间：2011-12-22 15:36:20