金字塔椰堆的做法

金字塔椰堆

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作者: 语柔柔
语柔柔

金字塔椰堆的用料  

金字塔椰堆的做法步骤

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  • 将椰丝、细砂糖及低粉、香草粉拌均匀

  • 鸡蛋打散与软化黄油、鲜奶加入1和成团

  • 将面团做成金字塔形。先切长条,再切三角,再用手整理塔尖

  • 焗炉(烤箱)180度焗(烤)20——25分钟

金字塔椰堆的小贴士

1、面团太湿可放冰箱里冷冻一会,我在冰箱冷藏了约30分钟,待面团变硬再造型。
2、原方子的细砂糖是150克,烤出来太甜,改120克就差不多。细砂糖最好改成糖分,做出来应该比较细腻。我这个显然是砂糖粒太粗了。
3、原方子放的香草油,我家没有,我用香草粉代替放了约1克,没有可不放。
4、因为没有香草油,所以放了黄油,10克好像有点多,改5克应该合适。
5、原方子是焗炉时间,不知与烤箱有没有区别。我用的是烤箱,我觉得烤15——20分钟合适。一定得看着时间,不然会糊,到时间就取出烤盘,室温晾凉。
6、这是第一次烤制,希望下次的方子是我试验后的最佳配方。

菜谱创建时间:2012-01-05 21:39:16
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