手工艾草青团

作者： 厨香密封罐

冬装刚退场，春衫才粉墨，忽然发现天公已经按捺不住夏天的心情。 好在，天公还是成熟的，降温还是适时的，春天拖曳着一条长长的尾巴，青涩地表达着对2011年的眷恋。 最后一点点艾草，揉进软糯的面团里，给春天送个行~

用料

• 艾草粉 5g
• 自制豆沙馅
• 糯米粉 45g
• 粘米粉 30g
• 生粉 18g
• 糖 20g（已减量）
• 植物油 10g
• 水 120g

手工艾草青团的做法步骤

步骤 1

所有材料拌匀，入蒸笼，大火蒸熟，约10min，略凉后包豆沙馅

手工艾草青团的小贴士

❤豆沙馅可隔保鲜膜揉圆，冷冻10min；青团盖保鲜膜冷却，分割小团，隔保鲜膜揉圆，再隔保鲜膜按扁，包入略硬的豆沙馅球。这种方法容易操作，节省时间，不用把好吃的黏得满手都是~（偷吃的，还会满嘴都是...）

菜谱创建时间：2011-12-12 18:21:19