糖桂花饼干

作者： 爱家爱厨房

十月，那片桂园浓浓的桂花香里却有种莫名的忧伤外加那么一丝丝的甜，而我是贪心人的，只想留住那香甜于是伞反撑，摇树接桂花，挑选，清洗，先用盐淹渍去涩味，然后一层桂花一层糖淹渍，密封！把香味和甜味一起封存可以到来年，下一个桂花季都随时取用......... 昨天取了一些糖桂花出来做了饼干，咬一口，幽幽的桂花香，清甜而不腻，再泡上一杯茶，这秋日暖阳下的午后是如此芬芳！图片后面瓶子里的就是我自制的糖桂花呵，里面有丹桂，金桂，银桂，四季桂~~

用料

• 低粉 115克
• 自制桂花糖 35克
• 黄油 75克
• 全蛋液 1大勺(15ML)
• 糖粉 60克

糖桂花饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

步骤 2

加入全蛋液，搅拌均匀

步骤 3

倒入桂花糖

步骤 4

倒入低粉

步骤 5

搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)

步骤 6

冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.6CM左右的片。切好后放入烤盘，放进预热180度的烤箱，中层，约15分钟，至表面微金黄色

菜谱创建时间：2012-01-01 22:34:46