花生饼干

作者： 爱家爱厨房

也是上次踏青前一天晚上给小小同鞋准备的小食。带着她一起动手的，她可带劲了，说要请同学和老师尝尝她亲手做的饼干~~加入了小颗粒的花生碎，成就了不一样的饼干，吃起来更香更美味，记住哦，一口咬下去是脆的，可吃起来的时候却是有点酥哦，特别是吃到小颗粒的花生碎的时候，绝对的唇齿留香~~

用料

• 低筋面粉 250克
• 黄油 150克
• 鸡蛋 1只
• 糖粉 10克
• 花生酱 70克
• 去红皮熟花生米 40克

花生饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。（不需要打发）

步骤 2

鸡蛋一只磕入碗内打散倒入搅拌均匀

步骤 3

先把去红皮熟花生米放入加保鲜袋辗成小颗粒的花生米，然后再把花生酱和熟花生碎放入刚才的物料里拌匀

步骤 4

倒入低筋面粉搅拌均匀，成为面团，用手把面团整成小正方形用保鲜膜包好放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)

步骤 5

冻硬的小正方形面团用刀切成厚约0.5CM左右的片。切好后放入烤盘

步骤 6

放进预热好的烤箱烤焙，165度，中下层，约20分钟，至表面微金黄色。即可

菜谱创建时间：2012-04-18 16:17:49