固元膏

作者： 馨月

用料

• 阿胶 125克
• 红枣 375克
• 黑芝麻 半斤
• 核桃仁 半斤
• 冰糖 150克
• 黄酒 500克
• 枸杞 100克

固元膏的做法步骤

步骤 1

配齐所有材料

步骤 2

阿胶让药店帮助打成粉，免费的噢（如果是在商店买的没有打粉机，就自已回家先用锤子敲成小块，入加工机打成粉）

步骤 3

其它材料全部用加工机打成粉，装在一个盆里

步骤 4

加入黄酒将全部粉粉搅拌均匀.装在容器里盖上盖子，上蒸锅，先大火蒸15分钟，然后转小火一个半小时

固元膏的小贴士

１，黄酒最好用好点的，我买的山东的即墨黄酒几年陈酿那种，千万别买成调料柜的料酒噢，太便宜的也建议不要选。 ２，阿胶，东阿和福牌的都可以，咱山东人都知道这两家的渊源。 ３，第一次做的姐妹我建议您将材料减半制作。 ４，入蒸锅的容器要加盖子，为的是不让水进入食物。（这个容器还真不好找，我家的蒸锅不够大，我用一个深底的8寸披萨盘子，上面盖了平的披萨盘子，高度刚好，蒸了两锅，累噢，知道为啥让你材料减半了吧） 5，打粉用的机器就是个普通家用食品加工机，核桃有油不容易打，装到袋子里敲碎再擀成粉也成，红枣加上黄酒用搅拌机打就容易多了。

菜谱创建时间：2012-01-01 19:16:36