咸鱼烧茄子

作者： 胖丫头的美食

用料

• 咸鳗鱼 2条
• 茄子 1条
• 韩式辣酱 1大勺
• 辣味酱 1大勺
• 蒜末 少许
• 生抽 少许
• 黑胡椒 少许

咸鱼烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切段后纵切片,咸鱼用水泡一晚上洗净,切段(因为鱼干很薄,所以看起来是片状)

步骤 2

茄子先用油煎煎,盛出来.咸鱼也用少许油煎煎,倒入蒜末炒香

步骤 3

调料用1小碗水调匀,倒入锅里.沸腾后倒入茄子很咸鱼,汁水收干即可

菜谱创建时间：2011-12-31 01:08:30