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粉汤饺子的做法
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粉汤饺子

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作者: 拉布拉多鱼
拉布拉多鱼

粉汤饺子的用料

粉汤饺子的做法步骤

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步骤 1

将面粉和成面团

步骤 2

将羊肉剁成细粒,胡萝卜、洋葱、白菜叶切细末

步骤 3

羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、拌匀,再加入香油、拌匀,最后加入胡萝卜洋葱白菜叶末和匀即成

步骤 4

将面团擀成皮包上馅

步骤 1

将羊肉切成小丁,把油倒入锅中,油热后放入肉丁煸炒

步骤 2

放入葱姜蒜继续煸炒,炒熟后放入盐,辣椒面,十三香.然后倒入水大火煮开后小火炖30分钟,利用这段时间包饺子

步骤 3

开锅后放入凉粉,稍滚一下

步骤 4

将煮熟的饺子盛在碗中,浇上粉汤即可。吃之前浇些醋在上面,味道更好

粉汤饺子的小贴士

1、扁豆凉粉不易买到,可以使用普通凉粉替代,也可省略 2、此菜中辣椒及醋是必不可少的,多添加些也无妨

菜谱创建时间:2011-12-29 02:23:52
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