夏绿蒂皇家蛋糕

作者： 拉布拉多鱼

用料

• 巧克力蛋糕卷 1包
• 淡奶油 一盒
• 白砂糖 50克
• 朗姆酒 50克（如没有可以使用白葡萄酒替代）
• 吉利丁片 10克

夏绿蒂皇家蛋糕的做法步骤

步骤 1

巧克力卷切成片平铺在大圆碗内，尽量铺的紧密些

步骤 2

淡奶油打发成湿性泡沫备用

步骤 3

吉利丁片用冷水浸泡软后与白砂糖、白葡萄酒一起进微波炉叮30秒，取出冷却后倒入淡奶油泡沫中上下搅拌

步骤 4

将搅拌好的奶油倒入巧克力卷的碗中，放入冰箱冷冻30分钟即可食用

夏绿蒂皇家蛋糕的小贴士

1、吉利丁片如没有可使用琼脂替代 2、如不喜欢巧克力卷的味道，可将蛋卷卷开，将巧克力酱取出，放入自己喜欢的果酱，再卷成卷状即可 3、传统的此款蛋糕应是果酱滴，所以里面的馅料大家可以自由发挥哈

菜谱创建时间：2011-12-29 01:52:34