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南瓜芝士蛋糕的做法
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南瓜芝士蛋糕

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作者: 糍心小志
糍心小志

南瓜芝士蛋糕的用料

南瓜芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1

奶油奶酪加糖隔水加热搅拌至糖融化,手感较顺滑,没有结块

步骤 2

分次加入鸡蛋,拌均成顺滑流动的状态

步骤 3

加入淡奶油拌均成光滑面糊

步骤 4

加入南瓜泥,用刮刀拌均,最后筛入低粉,倒入模具中(在模具壁上最好抹上一成粉或椰丝,那样脱模效果会比较好,我忘了用了~脱起来就有些粗糙,有点破坏效果)

步骤 5

烤箱预热上火200度下火150度或175度隔水加热烤60分钟。(这个也可以不用隔水加热的,不过我做芝士蛋糕习惯性的用隔水加热的方式焗烤~~我最后还有开上火上色,才有那层金色的皮皮~)

步骤 6

最后再根据自己喜好装饰一下即可

菜谱创建时间:2011-12-28 00:05:36
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